Bottarga, che passione!

Conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, il “caviale sardo”, è frutto della lavorazione di uova di muggine o di tonno salate ed essiccate con ventilazione naturale.... Vai

Tenerezze di polpo

Pescato in acque di Sardegna, il polpo, dopo cottura a vapore, viene finemente tagliato ed insaccato. L’utilizzo di termotemperature nella lavorazione ne consente la durata senza l’utilizzo di conservanti... Vai


Anguilla affumicata

Allevate in Sardegna, le nostre anguille vengono accuratamente selezionate e affumicate con legni mediterranei, secondo antichi metodi tradizionali. Vai

Sarda Affumicati s.r.l.- Loc. Sa Colombera- 09010 Buggerru (CI) P.I. 01853450920