lunedì 16 maggio 2016
Carpaccio di tonno affumicato
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Ingredienti per 4 persone: 100 gr di tonno affumicato, 50 gr rughetta, 30 gr parmigiano, 100 gr di radicchio, olio extravergine di oliva e limone q.b.

 

Disporre su ogni piatto le fette di tonno affumicato, condire con olio e limone. Aggiungere la rughetta ed in ultimo il parmigiano a scaglie.