Da tonni di media grandezza viene estratto il filetto dorsale, posto in salamoia con erbe aromatiche mediterranee e successivamente essiccati. Ne risulta un prodotto dal gusto caratteristico per diversi abbinamenti.
COME GUSTARLA
Al naturale o tagliata a fette sottili e condita con olio e insalata.
INGREDIENTI
Tonno, sale, aromi naturali mediterranei
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero
a una temperatura da
0 a 3 °C.