Sarda affumicati

Le nostre varietà di pesce, provenienti dalle acque incontaminate dei mari sardi, del nord Europa e da allevamenti selezionati, vengono lavorate secondo i dettami della tradizione, utilizzando per l’affumicamento  arbusti ed essenze della macchia mediterranea.


MOSCIAME DI TONNO
Il mosciame si ottiene dal filetto di tonno che viene salato ed essiccato con ventilazione naturale. Ricco di proteine, ha un sapore intenso e caratteristico.

COME GUSTARLO

Al naturale, con pomodori freschi, olio extravergine
di oliva e succo di limone.
In insalata, con tocchetti di melanzane crude senza buccia, peperoni arrostiti a filetti e pomodori freschi, il tutto condito con olio extravergine di oliva, aceto, succo di limone e un po’ di pasta d’acciughe.

INGREDIENTI

Mosciame di tonno, sale, aromi naturali mediterranei.
Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.

CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero
a una temperatura da
0 a 3 °C.

Sarda Affumicati s.r.l.- Loc. Sa Colombera- 09010 Buggerru (CI) P.I. 01853450920