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Carpaccio di tonno

(Cod. 170)

Carpaccio di tonno

Il tonno affumicato con legni mediterranei, sottilmente affettato, viene condito con una delicata vinaigrette di agrumi.

Come gustarlo

Al naturale o condito con olio extravergine di oliva e limone, su un letto di insalata

Ingredienti

Tonno affumicato, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, essenze di pompelmo, arancia, mandarino, limone, sale, spezie

Conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3 °C.

 

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Ingredienti Uova di tonno, sale
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