Categoria: Delizie di Sardegna

Carpaccio di tonno

(Cod. 170)

Carpaccio di tonno

Il tonno affumicato con legni mediterranei, sottilmente affettato, viene condito con una delicata vinaigrette di agrumi.

Come gustarlo

Al naturale o condito con olio extravergine di oliva e limone, su un letto di insalata

Ingredienti

Tonno affumicato, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, essenze di pompelmo, arancia, mandarino, limone, sale, spezie

Conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3 °C.

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