Categoria: Delizie di Sardegna

Ciuffo di polpo

(Cod. 148)

Ciuffo di polpo

Il polpo selezionato per taglia, dopo cottura a vapore, viene confezionato sottovuoto. L’utilizzo di termo temperature nella lavorazione ne consente la durata senza l’utilizzo di conservanti.

Come gustarlo

Estrarre dal sottovuoto, tagliare a piacere e condire con aglio, olio, limone o aceto. Si consiglia di tenere il prodotto a temperatura ambiente mezz’ora prima del consumo.

Ingredienti

Polpo, sale. Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.

Conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3 °C.

Allegati

scheda tecnica Ciuffo di Polpo e Insalata di Mare.pdf (1,62 MB)

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