Spiegelei mit Bottarga
Die Chefkoch Rezepte
22/giugno/2017

Zwei Spiegeleier in Nativen Olivenöl braten und auf einen Teller mit geriebener Bottarga servieren.

Nudeln mit Bottarga (Thunfischrogen)
Die Chefkoch Rezepte
22/giugno/2017

Zutaten für 4 Personen: 350 g Spaghetti 70 g geriebene Bottarga, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen

Geräuchetes Thunfisch Carpaccio
Die Chefkoch Rezepte
22/giugno/2017

Zutaten für 4 Personen: 100 g geräucherter Thunfisch, 50 g Rucola, 30 g Parmesan, 100 g Radicchio, Olivenöl und Zitrone.

Tintenfisch - Carpaccio
Die Chefkoch Rezepte
22/giugno/2017

Zutaten für zwei Personen: 100 Gramm gepresster Tintenfisch , 100 Gramm Rucola oder Radicchio, Olivenöl, Zitrone.

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